红烧瑶柱扣花菇，红烧的瑶柱扣在花菇上，🖵🖾浇了一层鲜亮的红烧汁液，外🍗🈑♒观精致美观。
小📹☊♓徐刚才被辣到了，狠狠喝了几口水才缓过来，刚才的那个粉蒸排骨味道虽然还行，但是里面的排骨不熟就很让人😑失望了。
这次上来的💿🗥🝯红烧瑶柱扣花菇，别的不说，外形上肯定是过关的，带着期待，小徐夹了一⚚💁筷子瑶柱放进了嘴里。
瑶柱口感鲜嫩，汤汁浓郁，充满了海鲜的鲜香和菇类的清甜，忍不住满意点头：“🉂🄤这道菜炖煮至🜞🃒汁液浓稠，使得瑶柱🛷和花菇充分吸收了汁液的味道，达到鲜美的口感和丰富的味道。”
参赛者闻言💿🗥🝯松了口气，有这样的评价，评分一🙷🏅🗭定不会很低的！
周镇海也同意小徐的观点：“确实不错，不过要是这红烧汤汁里面的糖再少一些🐨会🉂🄤更好。”
做红烧的时候根据地区不同，有☯🂹☯🂹着不同的上色方法。
有的地方会炒糖色，有的地方会直接用老抽上色🙉🈤⛸，还有的地方🔐会🅨🉇直接放红曲米，不同的做法味道也会不一样。
这道菜使用的是老抽上色，后面放的冰糖。
糖可以提鲜，这道菜里面的糖多了🙹一些，开始跟瑶柱和花菇的鲜味争夺主味，不过也就这一点瑕疵，总♺🍠体而言味道和外形都不错。
最终这位🛥选手获得了91分的分数，比第一位参赛选手的分数🔐要高上一些。🂱
接着上来的是第五位参赛选手，穿着可♣爱🔈的红色波点连🍢衣裙，头上还扎着红色蝴蝶结，手里举着手机在直播。
现场已经有人认出她来了，网名叫小可♣爱爱甜食，是一位甜🅽品博主，经常直播做一些甜品。
但是她直播做的甜品有的时候成功🙹，有的时候失败，粉丝们最常发的弹幕就是“今天小可爱翻车了😋⛡🛹吗？”
明显今天小可爱发挥正常，没有翻车。
她今天做是一道甜品，樱桃焦糖布丁，金黄色的布丁放在可爱的玻璃碗里，🂱一层焦糖盖在布丁上，最🁰上面还放了两粒饱满的樱桃。
布丁的做🛥法简单，🆟是很多甜品爱好者练手的时候🙉🈤⛸喜欢做的。
但是想要做的好吃，那还是需要点功夫的。
小可爱今天做的就很不错。
“焦糖部分烤得恰到🌤🁃🃅好处，布丁部分细腻柔滑，整个甜品散发着浓郁的奶香和焦糖的甜香。”唯一的女性评委☪🂐☪🂐赵倩第一个点评，“加上樱桃的酸甜点缀，是一道很不错的甜品。”
小可爱听到她的评🆟价🌤🁃🃅之后露☘出一个甜美的笑容：“谢谢。”
小📹☊♓徐刚才被辣到了，狠狠喝了几口水才缓过来，刚才的那个粉蒸排骨味道虽然还行，但是里面的排骨不熟就很让人😑失望了。
这次上来的💿🗥🝯红烧瑶柱扣花菇，别的不说，外形上肯定是过关的，带着期待，小徐夹了一⚚💁筷子瑶柱放进了嘴里。
瑶柱口感鲜嫩，汤汁浓郁，充满了海鲜的鲜香和菇类的清甜，忍不住满意点头：“🉂🄤这道菜炖煮至🜞🃒汁液浓稠，使得瑶柱🛷和花菇充分吸收了汁液的味道，达到鲜美的口感和丰富的味道。”
参赛者闻言💿🗥🝯松了口气，有这样的评价，评分一🙷🏅🗭定不会很低的！
周镇海也同意小徐的观点：“确实不错，不过要是这红烧汤汁里面的糖再少一些🐨会🉂🄤更好。”
做红烧的时候根据地区不同，有☯🂹☯🂹着不同的上色方法。
有的地方会炒糖色，有的地方会直接用老抽上色🙉🈤⛸，还有的地方🔐会🅨🉇直接放红曲米，不同的做法味道也会不一样。
这道菜使用的是老抽上色，后面放的冰糖。
糖可以提鲜，这道菜里面的糖多了🙹一些，开始跟瑶柱和花菇的鲜味争夺主味，不过也就这一点瑕疵，总♺🍠体而言味道和外形都不错。
最终这位🛥选手获得了91分的分数，比第一位参赛选手的分数🔐要高上一些。🂱
接着上来的是第五位参赛选手，穿着可♣爱🔈的红色波点连🍢衣裙，头上还扎着红色蝴蝶结，手里举着手机在直播。
现场已经有人认出她来了，网名叫小可♣爱爱甜食，是一位甜🅽品博主，经常直播做一些甜品。
但是她直播做的甜品有的时候成功🙹，有的时候失败，粉丝们最常发的弹幕就是“今天小可爱翻车了😋⛡🛹吗？”
明显今天小可爱发挥正常，没有翻车。
她今天做是一道甜品，樱桃焦糖布丁，金黄色的布丁放在可爱的玻璃碗里，🂱一层焦糖盖在布丁上，最🁰上面还放了两粒饱满的樱桃。
布丁的做🛥法简单，🆟是很多甜品爱好者练手的时候🙉🈤⛸喜欢做的。
但是想要做的好吃，那还是需要点功夫的。
小可爱今天做的就很不错。
“焦糖部分烤得恰到🌤🁃🃅好处，布丁部分细腻柔滑，整个甜品散发着浓郁的奶香和焦糖的甜香。”唯一的女性评委☪🂐☪🂐赵倩第一个点评，“加上樱桃的酸甜点缀，是一道很不错的甜品。”
小可爱听到她的评🆟价🌤🁃🃅之后露☘出一个甜美的笑容：“谢谢。”