二十七章 、酸菜豆腐渣(1/3)
“小妧姐，豆腐渣要来了。”
大清🙬早，胡细妹挎着竹篮子从外面回来，还没🔧🃂进门就开始喊。
季妧从灶房🖱🖚📇探出头“赶😔紧提过来，是新鲜的吧？”
“问过付大叔了，昨晚刚🎱🔹出来的⚝💚💙。”她说着，献宝似的把篮子提到季妧面前。
季妧捏了点在⚵手里🕘试了试，雪白半润，刚🞕刚好。
正坐在灶门前烧火的胡大成🅷忍📘🛊🚫不住好🁄🃌奇“小妧姐，这豆渣能好吃吗？”
胡细妹也有同样的疑问“以前家里断粮了，娘也找付大叔要过豆腐渣炒给我们吃，一点也不好吃🂶📕🚮，还有股豆腥气，付大叔家都是用🀱这个喂猪的。”🗪🞗
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人不稀罕吃，但用📘🛊🚫来喂猪是顶顶好的。不过比起豆渣🌱，猪还是更爱吃麸子一些。
连猪🙬都嫌弃，她无法想象这东西能做出什么美味，虽然小妧姐的厨🕐🈱艺实在没话说。
季妧卖了个关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪🜊🀠里蕻过来。她自己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅刚刚已经刷🝇🄄过，她将豆渣倒进热锅里，🝍用小火慢慢焙干焙熟铲起。
快刀把洗净的雪里蕻放在圆墩上切细，又从猪🔧🃂油罐子底部勉强刮了小半勺猪油。
猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣椒节扔进去炒变色，然后把🕐🈱切🍴🌒⚅细的雪里蕻放入炒出香味，再加🐼🅎入焙熟的豆腐渣不断翻炒。
刚出锅，胡大成和🕘胡细妹都耸📘🛊🚫着鼻子围过🞕来。
“好香啊！”胡大成深吸了一口，就要伸手去拈，🜰被季妧一巴掌拍在手背，让他去洗手。
他嘿嘿笑着，这几天也算知道了小妧姐的规矩，手在水里飞快蘸了一下，就猴急的拿起筷子夹了一团往嘴里塞，被烫的直吸🆏气，还一个劲的点头直说好吃！
胡细妹也有样学样，洗净手夹了⚝💚💙一口，没嚼几下眼都眯了起来“豆🕐🈱腐渣原来还能这么好吃啊，小妧姐你太厉害了！”
不过🙬两个孩子都很懂事，娘和二哥去地里上粪还没回来，他们🇽🞁不愿意吃独食，一人尝了一口便都恋恋不舍的停了筷子。
季妧把锅刷干净，让胡大成继续烧火，六七口人🜋🀪⛍吃饭，一个🌭🂒菜显然是不够的。
大清🙬早，胡细妹挎着竹篮子从外面回来，还没🔧🃂进门就开始喊。
季妧从灶房🖱🖚📇探出头“赶😔紧提过来，是新鲜的吧？”
“问过付大叔了，昨晚刚🎱🔹出来的⚝💚💙。”她说着，献宝似的把篮子提到季妧面前。
季妧捏了点在⚵手里🕘试了试，雪白半润，刚🞕刚好。
正坐在灶门前烧火的胡大成🅷忍📘🛊🚫不住好🁄🃌奇“小妧姐，这豆渣能好吃吗？”
胡细妹也有同样的疑问“以前家里断粮了，娘也找付大叔要过豆腐渣炒给我们吃，一点也不好吃🂶📕🚮，还有股豆腥气，付大叔家都是用🀱这个喂猪的。”🗪🞗
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人不稀罕吃，但用📘🛊🚫来喂猪是顶顶好的。不过比起豆渣🌱，猪还是更爱吃麸子一些。
连猪🙬都嫌弃，她无法想象这东西能做出什么美味，虽然小妧姐的厨🕐🈱艺实在没话说。
季妧卖了个关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪🜊🀠里蕻过来。她自己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅刚刚已经刷🝇🄄过，她将豆渣倒进热锅里，🝍用小火慢慢焙干焙熟铲起。
快刀把洗净的雪里蕻放在圆墩上切细，又从猪🔧🃂油罐子底部勉强刮了小半勺猪油。
猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣椒节扔进去炒变色，然后把🕐🈱切🍴🌒⚅细的雪里蕻放入炒出香味，再加🐼🅎入焙熟的豆腐渣不断翻炒。
刚出锅，胡大成和🕘胡细妹都耸📘🛊🚫着鼻子围过🞕来。
“好香啊！”胡大成深吸了一口，就要伸手去拈，🜰被季妧一巴掌拍在手背，让他去洗手。
他嘿嘿笑着，这几天也算知道了小妧姐的规矩，手在水里飞快蘸了一下，就猴急的拿起筷子夹了一团往嘴里塞，被烫的直吸🆏气，还一个劲的点头直说好吃！
胡细妹也有样学样，洗净手夹了⚝💚💙一口，没嚼几下眼都眯了起来“豆🕐🈱腐渣原来还能这么好吃啊，小妧姐你太厉害了！”
不过🙬两个孩子都很懂事，娘和二哥去地里上粪还没回来，他们🇽🞁不愿意吃独食，一人尝了一口便都恋恋不舍的停了筷子。
季妧把锅刷干净，让胡大成继续烧火，六七口人🜋🀪⛍吃饭，一个🌭🂒菜显然是不够的。