江红投毒一事，虽让沈嘉楠一伙人和大🃩队群众离了心，🜫🅂却🞸😺🆚也让他们从中获了利，因此，大家的心情还是不错的。
这不，第二天一早，几人就准时🔰🄐☑到达大队，直接让赵刚分出一群手脚麻利，做事认真的村民，专门在院子🜮🅝里做山楂糕，之前摘了一千多斤的果子，再不处理，可就要坏了。
对方自是明白这☼🄯🁄个道理，所以他一开口，就立马出面，点了20个🙃事少话不多的人出来干活。
另外，🞆👶他还派了程黔民和赵权在现场做监工，以🈀免🞚🔪又闹出状况而影响赶工。
沈嘉楠对他的安排很满意，面🏋😢上却是不显，“那我们先去做果酒了🙃。”
他点出签订过保密协议其中三人，便带着他们进屋开始酿酒。其实，真正好喝养身的果酒，必须要置放一年☍以上才行，做法也稍🚜🔏显复杂。
但🚘📪🝪他们挣的是快钱，根本等不了那么久，所以，沈嘉楠教大家的，也是最简单的浸泡方法。
他🚘📪🝪看了眼角落摆着的两大缸📑🚌酒和拐枣，便指挥众人，先将拐枣的枝干和上面的籽，以及干瘪的果实剪掉。
随后放入清水中清洗数遍遍，切记不能揉搓过度，将果实捏碎，然后放入干净无油的簸箕里，均匀😦🃧🚋摊开。
待果📀🗴☏肉表面的水分彻底蒸发📑🚌后，就可放入泡酒的坛子中，加入高度米酒，比例按10斤酒，5斤拐枣，1🜮🅝斤冰糖，2两枸杞为准。
随后才是最关键的🜺一步，将整坛配置好的拐枣酒放在火上熬煮，这样做，不仅可以加🂬快泡制时间，还能让拐枣的营养成分很快融入到酒💢📣中。
但熬煮时间不能太长，只要开始冒气泡（不🟔是烧开），就可搬下来静置，等酒彻底凉透，便可盖上盖子密封保存，十五天后就可饮用📧🝑📧🝑。
不过，为了保证拐枣酒的味道更加醇正，沈嘉楠让大家封🞸😺🆚坛一个月后🇵🜹🇵🜹，再开始装瓶售卖。
“都记住步骤了吗？”
众人纷纷应声，“记住了。”
“好。”
沈嘉楠正色点头，随即抬眼看着眼前的三个汉子道，“赵平（牛春花丈夫），你负责带大家继续做拐枣酒🜮🅝，中间要有不明白的，🚜🔏去隔壁问我。”
“明白。”
赵🚘📪🝪平激动点头，腰板儿挺得直直的，他这还🟔是第一次被人委以重任呢！沈嘉楠看他如此🏡🛬认真，又笑着鼓励了对方几句。
便与顾钰，陈🍢明三人，去了另外一个房间，顺便还叫上了知青点的冯毅和两个🖿签过协议的村民，一起去做另外一种果酒。
途中，陈明小🍢声问他，为🄁什📑🚌么不在一个房间做，全都要分开？是担心大家全学会了把他踢开吗？
这不，第二天一早，几人就准时🔰🄐☑到达大队，直接让赵刚分出一群手脚麻利，做事认真的村民，专门在院子🜮🅝里做山楂糕，之前摘了一千多斤的果子，再不处理，可就要坏了。
对方自是明白这☼🄯🁄个道理，所以他一开口，就立马出面，点了20个🙃事少话不多的人出来干活。
另外，🞆👶他还派了程黔民和赵权在现场做监工，以🈀免🞚🔪又闹出状况而影响赶工。
沈嘉楠对他的安排很满意，面🏋😢上却是不显，“那我们先去做果酒了🙃。”
他点出签订过保密协议其中三人，便带着他们进屋开始酿酒。其实，真正好喝养身的果酒，必须要置放一年☍以上才行，做法也稍🚜🔏显复杂。
但🚘📪🝪他们挣的是快钱，根本等不了那么久，所以，沈嘉楠教大家的，也是最简单的浸泡方法。
他🚘📪🝪看了眼角落摆着的两大缸📑🚌酒和拐枣，便指挥众人，先将拐枣的枝干和上面的籽，以及干瘪的果实剪掉。
随后放入清水中清洗数遍遍，切记不能揉搓过度，将果实捏碎，然后放入干净无油的簸箕里，均匀😦🃧🚋摊开。
待果📀🗴☏肉表面的水分彻底蒸发📑🚌后，就可放入泡酒的坛子中，加入高度米酒，比例按10斤酒，5斤拐枣，1🜮🅝斤冰糖，2两枸杞为准。
随后才是最关键的🜺一步，将整坛配置好的拐枣酒放在火上熬煮，这样做，不仅可以加🂬快泡制时间，还能让拐枣的营养成分很快融入到酒💢📣中。
但熬煮时间不能太长，只要开始冒气泡（不🟔是烧开），就可搬下来静置，等酒彻底凉透，便可盖上盖子密封保存，十五天后就可饮用📧🝑📧🝑。
不过，为了保证拐枣酒的味道更加醇正，沈嘉楠让大家封🞸😺🆚坛一个月后🇵🜹🇵🜹，再开始装瓶售卖。
“都记住步骤了吗？”
众人纷纷应声，“记住了。”
“好。”
沈嘉楠正色点头，随即抬眼看着眼前的三个汉子道，“赵平（牛春花丈夫），你负责带大家继续做拐枣酒🜮🅝，中间要有不明白的，🚜🔏去隔壁问我。”
“明白。”
赵🚘📪🝪平激动点头，腰板儿挺得直直的，他这还🟔是第一次被人委以重任呢！沈嘉楠看他如此🏡🛬认真，又笑着鼓励了对方几句。
便与顾钰，陈🍢明三人，去了另外一个房间，顺便还叫上了知青点的冯毅和两个🖿签过协议的村民，一起去做另外一种果酒。
途中，陈明小🍢声问他，为🄁什📑🚌么不在一个房间做，全都要分开？是担心大家全学会了把他踢开吗？