马哨:“不知道,但它一定存在。在逻辑上可以无限重复的过程,在现实中一定会有终点,逻辑上的分割可以无限进行,日取其半,🊣💉万世不竭,但现实肯定不会如此。”

    这番话让焦耳陷入沉思。

    片刻,他不禁连连点头:“逻辑上可以无限重复的过程在现实中一定有🆂终点——这句话妙极了!你真是一个天才的自然哲学家。”

    一边说着,他又拿🈩🀼🂊来瓶啤酒,给自己和马哨分别倒上,然后喝了一口。

    随即他的表情便不禁拧巴起来,仿佛带上了痛苦面具:“该死,这瓶🗪🞞🕔啤酒酸掉了!”

    马哨没有及时听到他的提醒,也喝了一口,自然也感受到🜰🅵🊸酒中的酸涩和粘稠:“这味道可真是……令人难忘。”

    “作为一个啤酒厂主,这是我最讨厌的事情了。”焦耳将啤酒倒掉,“啤酒这东西为什么会变酸呢🐰。”

    马🖶🗃哨听🈍☮了,沉吟道:“我想🁨🈘⚐这可能是细菌导致的。”

    “细菌导致的?”

    马哨🛙🜯🅨思考了一会:“🂎🍮🋚我想到一个实验,♲🌘也许可以证明我关于细菌的一些想法,同时还可以解决啤酒发酸的问题。”

    焦耳两眼放光:“真的?”

    相比理论,他似乎更喜🛹欢实验,而且这实验还与他的工厂息息相关,自然让他更感兴趣。

    “什么实验?”他连忙追问道。

    马哨:“很简单,微生物可以用加热的方式杀死,如果啤酒发酸是细菌导致的,🞾我们只要加热它,就可以避免这个问题了🏁。”

    焦耳:“可是啤🐅♉酒加热之后,味道难免♲🌘会变差……就算能成功,这似乎也🝫🎊🏛有点得不偿失。”

    “我们可以控制加热的温度和时间🟆🚼,将对啤酒口味的破坏降到最低。”马哨说。

    他讲的这个实验,🈩🀼🂊其实就是后世大名鼎鼎🍷🌮🂟的巴氏灭菌法。

    巴氏灭菌法正是起源于对🌨🁩🈟啤酒发酸问题的解决,后来才借🜰🅵🊸鉴到牛奶等领域。

    “好吧,这至少值得一试。”焦耳点头。

    两人随即展开了实验,具体操作和历史上巴斯德设计的实验基本一致。🆂

    首先他们使用🇰🜋显微镜,观察啤酒里的景象,然后不出意外地看到了一群乳酸杆菌🞾。