韩立看完这🃠🙊🈮一封信以后,心里面不由的感叹了很多。
他们这些插队知青所在的地域贫富不同,组织管理不一同,最后☰🃁🔲的结果差别真是太大了。
而且每个人的苦乐观都不一样,这就给她们生活造🜠🃥成了直接的影响。
所以说人无论在什么时候都要给自己画一张饼,哪怕看到吃不到☰🃁🔲也比自暴自弃的好。
看完信以后韩立反而有点不想睡觉,于是就拎着马🜠🃥灯来到了外屋地。
现在的气温很合适,他🟃🚢打算做一些腌腊肉出来。
到时🈗⚃候自己吃没有鲜肉那么显🜤眼,寄给家人的时候也更加方便😋⛛。
韩立🈗⚃首先把分割好的野猪肉拿出来,用水使劲清洗几遍。
由于是野😶猪肉,韩立后面会用水把📥里面的血水😃全部泡出来。
把肉泡上以后,韩立开始制作腌制时⚭候用🖼到的调料🜠🃥。
他手里面也🃠🙊🈮没什么秘方,👯不过香叶、花椒、八角、小茴磨往里😋⛛面放就行了。
另🗳★☩外他还根据当地村民的炖肉秘方,专门弄来了🜳🆍🎏很多五味子树藤的皮。
这个五味😶子当这里的功效很大,果实⚭一口下去酸、甜、🞪苦、咸辛五味俱全。
五味子的整体能当绳子用👯,爬山下崖很多人都😃用它当绳索。
五味子树藤的皮在当地是一种很好的炖肉料,它特含的一种清香比后世的很多调料都🎏好。
当地人每年都会收集一些五味子的皮,风干以后捣成沫子放起来留着炖肉的🞬🗓时候用。
韩立点火给锅里面加上水,把那些调料连带着五味子的🞪皮都封热水🝌里面烫出味来。
等放凉以后再加入白酒,这个韩立独有版秘制腊肉配方就做成了☰🃁🔲。
然后把泡干净血水的猪肉放进去,端到地窖里面泡上个三五天,制作腊肉的第一步就算完成🗾♤。
他家里面现在有五条狼串子和🜤一窝蜜蜂的守护,根本没人可以无声无息的进入自己院子。
再说上河村一向都比较平稳,在这时候发生那种破事的可能性很☰🃁🔲小。
他们这些插队知青所在的地域贫富不同,组织管理不一同,最后☰🃁🔲的结果差别真是太大了。
而且每个人的苦乐观都不一样,这就给她们生活造🜠🃥成了直接的影响。
所以说人无论在什么时候都要给自己画一张饼,哪怕看到吃不到☰🃁🔲也比自暴自弃的好。
看完信以后韩立反而有点不想睡觉,于是就拎着马🜠🃥灯来到了外屋地。
现在的气温很合适,他🟃🚢打算做一些腌腊肉出来。
到时🈗⚃候自己吃没有鲜肉那么显🜤眼,寄给家人的时候也更加方便😋⛛。
韩立🈗⚃首先把分割好的野猪肉拿出来,用水使劲清洗几遍。
由于是野😶猪肉,韩立后面会用水把📥里面的血水😃全部泡出来。
把肉泡上以后,韩立开始制作腌制时⚭候用🖼到的调料🜠🃥。
他手里面也🃠🙊🈮没什么秘方,👯不过香叶、花椒、八角、小茴磨往里😋⛛面放就行了。
另🗳★☩外他还根据当地村民的炖肉秘方,专门弄来了🜳🆍🎏很多五味子树藤的皮。
这个五味😶子当这里的功效很大,果实⚭一口下去酸、甜、🞪苦、咸辛五味俱全。
五味子的整体能当绳子用👯,爬山下崖很多人都😃用它当绳索。
五味子树藤的皮在当地是一种很好的炖肉料,它特含的一种清香比后世的很多调料都🎏好。
当地人每年都会收集一些五味子的皮,风干以后捣成沫子放起来留着炖肉的🞬🗓时候用。
韩立点火给锅里面加上水,把那些调料连带着五味子的🞪皮都封热水🝌里面烫出味来。
等放凉以后再加入白酒,这个韩立独有版秘制腊肉配方就做成了☰🃁🔲。
然后把泡干净血水的猪肉放进去,端到地窖里面泡上个三五天,制作腊肉的第一步就算完成🗾♤。
他家里面现在有五条狼串子和🜤一窝蜜蜂的守护,根本没人可以无声无息的进入自己院子。
再说上河村一向都比较平稳,在这时候发生那种破事的可能性很☰🃁🔲小。