女人小孩儿坐了一桌,桌上都是热腾🏌😩🄀腾的饭菜,🍊🆖🏢田沅回来换了身衣裳,钱氏便笑着道,可以开饭了。
春天吃的东西🍰可多了🐬🂹📱,厨房里🔗的人,便做了春饼。
薄薄的面饼卷了切成细丝的食材,放在蒸笼中蒸了以后,那些食材原本的色彩,便从面饼之中透了出来。
田沅咬了一口吃下,这卷饼之中,不仅有碧绿的蔬菜🚮,亦有鸡蛋和从河中摸出来的鲜虾仁,似乎还放了一些豆干,一嚼满口香。
这春饼既能做主食,也能做🁊配菜🈠⛚,倒是不管如何,都很相宜。
钱氏🚏💘💋道:“这东西好,要是将饼🈠⛚子做的大一点,吃下一个就管饱了。”
田大娘笑道:“要是做的大了🔗,里面的馅料也就加的多了,到时候阿娘又要说花费的多了。”
钱氏又道:“那🔊⚣📒就将外面的饼皮做的厚一些,这种可以🖁🏦了吧。”
田沅和她的弟🍰弟妹妹,坐在一旁都笑了起来。
“要🚏💘💋是将饼皮做的厚了,🄚♳味道就不会那么好了,嚼起来也费劲。”田沅道。
这样🚏💘💋的菜肴费心思,饼要一张一张摊,馅料要都切成细丝,调过味后炒熟,再包于面饼之中蒸熟。原本就带着汁水的内陷,在经过高温蒸腾之后,那些汁水便会浸入面皮之,是面皮变得更为⚽软和。
村中村民,一🍰般都耗不起这时间,大多囫囵吞些管饱的东😢🃂西,一抹嘴便下地🁨干活去了,
这家🚏💘💋中有了好吃食,钱氏便会细心分作几份,送去给走的近的几户人家,这一回也不例外。
送去的食盒的满🔊⚣📒的,🐬🂹📱被送回来的食盒,也会是满的。
一家人吃过饭后,便将那些被送回来的食盒,一个个打开,看看都👟🍴送了些什么回来。
钱氏毫不在意的🔊⚣📒道:“还能是些什么,不过都是些寻常的东西,都没家里做的来的好吃。”
田沅想出来的那些吃食,有费工夫的,也有不费工夫的,可独独有一样不同,就是很多人学不来。
这虽有些夸张,可也确实是如🔗此。有些🖟📺☗人能学个形儿,可却做不出田家的那种味道。
已经有不少有余钱的人家,会拿着食材上田家,来找田家代加工一下。当然也🙣🌋有聪明的,他们会以家中有喜事,想借孙厨娘过去撑撑场子为由,然后在自己家中偷学个一招半式。
不管是哪一种,田家都会同意,🈠⛚不过同意的前提条件是,要🀧⚴🕣给孙厨娘工钱。
孙厨娘因此,也🔊⚣📒攒了一小笔钱,虽然她打算在田家做一辈子了,可有钱能给她女儿买花儿戴,她这做事的时候,就更卖力了。
春天吃的东西🍰可多了🐬🂹📱,厨房里🔗的人,便做了春饼。
薄薄的面饼卷了切成细丝的食材,放在蒸笼中蒸了以后,那些食材原本的色彩,便从面饼之中透了出来。
田沅咬了一口吃下,这卷饼之中,不仅有碧绿的蔬菜🚮,亦有鸡蛋和从河中摸出来的鲜虾仁,似乎还放了一些豆干,一嚼满口香。
这春饼既能做主食,也能做🁊配菜🈠⛚,倒是不管如何,都很相宜。
钱氏🚏💘💋道:“这东西好,要是将饼🈠⛚子做的大一点,吃下一个就管饱了。”
田大娘笑道:“要是做的大了🔗,里面的馅料也就加的多了,到时候阿娘又要说花费的多了。”
钱氏又道:“那🔊⚣📒就将外面的饼皮做的厚一些,这种可以🖁🏦了吧。”
田沅和她的弟🍰弟妹妹,坐在一旁都笑了起来。
“要🚏💘💋是将饼皮做的厚了,🄚♳味道就不会那么好了,嚼起来也费劲。”田沅道。
这样🚏💘💋的菜肴费心思,饼要一张一张摊,馅料要都切成细丝,调过味后炒熟,再包于面饼之中蒸熟。原本就带着汁水的内陷,在经过高温蒸腾之后,那些汁水便会浸入面皮之,是面皮变得更为⚽软和。
村中村民,一🍰般都耗不起这时间,大多囫囵吞些管饱的东😢🃂西,一抹嘴便下地🁨干活去了,
这家🚏💘💋中有了好吃食,钱氏便会细心分作几份,送去给走的近的几户人家,这一回也不例外。
送去的食盒的满🔊⚣📒的,🐬🂹📱被送回来的食盒,也会是满的。
一家人吃过饭后,便将那些被送回来的食盒,一个个打开,看看都👟🍴送了些什么回来。
钱氏毫不在意的🔊⚣📒道:“还能是些什么,不过都是些寻常的东西,都没家里做的来的好吃。”
田沅想出来的那些吃食,有费工夫的,也有不费工夫的,可独独有一样不同,就是很多人学不来。
这虽有些夸张,可也确实是如🔗此。有些🖟📺☗人能学个形儿,可却做不出田家的那种味道。
已经有不少有余钱的人家,会拿着食材上田家,来找田家代加工一下。当然也🙣🌋有聪明的,他们会以家中有喜事,想借孙厨娘过去撑撑场子为由,然后在自己家中偷学个一招半式。
不管是哪一种,田家都会同意,🈠⛚不过同意的前提条件是,要🀧⚴🕣给孙厨娘工钱。
孙厨娘因此,也🔊⚣📒攒了一小笔钱,虽然她打算在田家做一辈子了,可有钱能给她女儿买花儿戴,她这做事的时候,就更卖力了。