一十六章 : 那是我妈妈(1/8)
江红投毒一事，虽让沈嘉楠一伙人和大队群众离了心，却也让他们从中获了利，因此，大家的心情🈬🁙还是不错的。
这不，第二天一早👋🗷，几人就准时到达大队，直接让赵刚分出一群手脚麻利，做事认真的村民，专门在院子里做山楂糕，之前摘了一千多斤的果子，再🏢不处理，可就要坏了。
对方自是明白这个道理，所以♡他一开口，就立马出面，点了20个🟍🛺事少话不多的人出来干活。
另外，他还🖀🏡🛩🖀🏡🛩派了程黔民和赵权在现场做监工，以免又闹出状况而影响🐅♅🆄赶工。
沈🎻🖏嘉楠对他的安排很满意，面上👨却是不显，“那我们先去做果酒了。🐅♅🆄”
他点出签订过保密协议其中三人，便带着他们进屋开始酿酒。其实，真🎟💘正好喝养身的果酒，必须要置放🟊一年以上才行，🕚做法也稍显复杂。
但🎻🖏他们挣的是快钱👋🗷，根本等不了那么久，所以，沈嘉楠教大家的，也是最简单的浸泡方法。
他看了眼角落摆着的两大缸酒和拐枣，便指挥众🅭人，先将拐🆁🌥🁏枣的枝干和上面的籽，以及干瘪的果实🈬🁙剪掉。
随后放入清水🗏🚥🕢中清洗数遍遍，切记不能🍺🍈揉搓过度，将果实捏碎，然后放入干净无油🅽🌄☎的簸箕里，均匀摊开。
待果肉表面的水分👋🗷彻底🛇🚏蒸发后，就可放入泡酒的坛子中，加入高度米酒，比例按10斤酒，5斤拐枣，1斤冰糖，2两枸杞为准。
随后才是最关键的一步，将整♡坛配置好的拐枣酒放在火上熬煮，这样做，不仅可以🅽🌄☎加快泡制时间，还能让拐枣的营养成分很快融入到酒中。
但熬煮时间不能太长，只要开始冒气泡（不是烧开），就可搬下来静置，等酒彻底凉透，便可🇽🞃盖上盖🆩子密封保存，十五天🏕🙹后就可饮用。
不过，🎺为了保证拐枣酒的味道更加醇正，沈嘉🄢⚵🕴楠让大家封坛一个月后🐅♅🆄，再开始装瓶售卖。
“都记住步骤了吗？”
众人纷纷应声，“记住了。”
“好。”
沈嘉楠正色点头，随即抬🐶眼看着眼前的三个📙汉子道，“赵平（牛春花丈夫），你负责带大🗂😶🅺家继续做拐枣酒，中间要有不明白的，去隔壁问我。”
“明白。”
赵平激动点头，腰板儿挺得🈴🂣🐦直直的，他这还是第一次被人委以重任呢！沈嘉🏩🜯楠看他如此认真，又🎪📼☡笑着鼓励了对方几句。
便与顾钰，陈明三人，去了另外一个房间，顺便还叫上了知青点的冯🐅♅🆄毅和两个签过协议的村民，一起去做另外一种果酒。
途中，陈明小声问他，为什么不在一个房间📙做，全都要分开？是担心大家全学会了把他踢开吗？
这不，第二天一早👋🗷，几人就准时到达大队，直接让赵刚分出一群手脚麻利，做事认真的村民，专门在院子里做山楂糕，之前摘了一千多斤的果子，再🏢不处理，可就要坏了。
对方自是明白这个道理，所以♡他一开口，就立马出面，点了20个🟍🛺事少话不多的人出来干活。
另外，他还🖀🏡🛩🖀🏡🛩派了程黔民和赵权在现场做监工，以免又闹出状况而影响🐅♅🆄赶工。
沈🎻🖏嘉楠对他的安排很满意，面上👨却是不显，“那我们先去做果酒了。🐅♅🆄”
他点出签订过保密协议其中三人，便带着他们进屋开始酿酒。其实，真🎟💘正好喝养身的果酒，必须要置放🟊一年以上才行，🕚做法也稍显复杂。
但🎻🖏他们挣的是快钱👋🗷，根本等不了那么久，所以，沈嘉楠教大家的，也是最简单的浸泡方法。
他看了眼角落摆着的两大缸酒和拐枣，便指挥众🅭人，先将拐🆁🌥🁏枣的枝干和上面的籽，以及干瘪的果实🈬🁙剪掉。
随后放入清水🗏🚥🕢中清洗数遍遍，切记不能🍺🍈揉搓过度，将果实捏碎，然后放入干净无油🅽🌄☎的簸箕里，均匀摊开。
待果肉表面的水分👋🗷彻底🛇🚏蒸发后，就可放入泡酒的坛子中，加入高度米酒，比例按10斤酒，5斤拐枣，1斤冰糖，2两枸杞为准。
随后才是最关键的一步，将整♡坛配置好的拐枣酒放在火上熬煮，这样做，不仅可以🅽🌄☎加快泡制时间，还能让拐枣的营养成分很快融入到酒中。
但熬煮时间不能太长，只要开始冒气泡（不是烧开），就可搬下来静置，等酒彻底凉透，便可🇽🞃盖上盖🆩子密封保存，十五天🏕🙹后就可饮用。
不过，🎺为了保证拐枣酒的味道更加醇正，沈嘉🄢⚵🕴楠让大家封坛一个月后🐅♅🆄，再开始装瓶售卖。
“都记住步骤了吗？”
众人纷纷应声，“记住了。”
“好。”
沈嘉楠正色点头，随即抬🐶眼看着眼前的三个📙汉子道，“赵平（牛春花丈夫），你负责带大🗂😶🅺家继续做拐枣酒，中间要有不明白的，去隔壁问我。”
“明白。”
赵平激动点头，腰板儿挺得🈴🂣🐦直直的，他这还是第一次被人委以重任呢！沈嘉🏩🜯楠看他如此认真，又🎪📼☡笑着鼓励了对方几句。
便与顾钰，陈明三人，去了另外一个房间，顺便还叫上了知青点的冯🐅♅🆄毅和两个签过协议的村民，一起去做另外一种果酒。
途中，陈明小声问他，为什么不在一个房间📙做，全都要分开？是担心大家全学会了把他踢开吗？