一十六章 、徐慧珍接管平民食堂(2/4)
而何大☂☑⚒清，则是专门请来了范金武，亲🈜自为自己的儿媳妇站🀡♻台。
是啊，徐慧珍一个小姑娘🝘，人生地不熟的，若是没有个靠山，说话可没有说服力的，不管如何，先让范经理定个调子也方便展开工作。
不过，何大清显然是多想了。
但凡能在丰泽园工作的，哪一个不是灵泛🝿之辈，他们早就打听了个七七八八。得知徐慧珍是何雨柱的媳妇，何大清的儿媳时，👗🃰哪里敢对徐慧珍说个不字。
是啊🌽🄨，如今的何大清，在丰泽园的地位🈜可不是一般的⛀高，尤其是这些在食堂干活的人，可招惹不起。
“慧珍啊，这食堂如何？”
工作了一天，晚上回家的时候，何大清关心的问🐵道。
“爹，这食堂还不错。”
徐慧珍主动给何大清盛了一碗粥，这一口一句爹的，叫着格外🚭🖧🔿的亲切，听🇧🚸得何大清心中怪怪的。
徐慧珍却不以为然，说出自己的看法，
“我觉得，想要⚒🐷🄣经营好这个食堂，主要有三点。”
“第一，食堂🆃还是太小了，面积上应该最少再扩大两倍，这样可以🙒容纳更多的人进来！”
何大清点点头，
“这个没问题，范经理那边我去说。”
当初是在栾学堂的手中建立平民食堂的，也就是个🚑小尝试，面积并不大，周边的一堆房子还空着呢，扩建规模没什么问题。
徐慧珍又道，
“第二，就是菜品上面。我觉得应该分开安排。比如周一到周六，大部分人都在上班，这些打工的人辛苦，吃饭主要是为了吃饱，所以啊，饭🚇🚇菜以吃饱吃好为主。但若是遇到周日，或者说晚上空闲的时候，我觉得，食堂应该主打一些☃☕下酒菜，一来是让顾客放松心情，二来，也能卖一点酒，增加收入，您说呢，爹？”
何🁡大🌽🄨清听得神色一怔，不由得多看了自家儿媳妇一眼。
别说，这个徐慧珍，到底是做生意的料啊。
这才去食🅲堂第一天，就发现了一个很重🈜要的🌭问题。
不仅将菜品进行了细分，甚至连客🗊户的需求都进行了区别化对待，这种理念，哪怕是⛀🗔后世之人，都要琢磨很久呢。
是啊，徐慧珍一个小姑娘🝘，人生地不熟的，若是没有个靠山，说话可没有说服力的，不管如何，先让范经理定个调子也方便展开工作。
不过，何大清显然是多想了。
但凡能在丰泽园工作的，哪一个不是灵泛🝿之辈，他们早就打听了个七七八八。得知徐慧珍是何雨柱的媳妇，何大清的儿媳时，👗🃰哪里敢对徐慧珍说个不字。
是啊🌽🄨，如今的何大清，在丰泽园的地位🈜可不是一般的⛀高，尤其是这些在食堂干活的人，可招惹不起。
“慧珍啊，这食堂如何？”
工作了一天，晚上回家的时候，何大清关心的问🐵道。
“爹，这食堂还不错。”
徐慧珍主动给何大清盛了一碗粥，这一口一句爹的，叫着格外🚭🖧🔿的亲切，听🇧🚸得何大清心中怪怪的。
徐慧珍却不以为然，说出自己的看法，
“我觉得，想要⚒🐷🄣经营好这个食堂，主要有三点。”
“第一，食堂🆃还是太小了，面积上应该最少再扩大两倍，这样可以🙒容纳更多的人进来！”
何大清点点头，
“这个没问题，范经理那边我去说。”
当初是在栾学堂的手中建立平民食堂的，也就是个🚑小尝试，面积并不大，周边的一堆房子还空着呢，扩建规模没什么问题。
徐慧珍又道，
“第二，就是菜品上面。我觉得应该分开安排。比如周一到周六，大部分人都在上班，这些打工的人辛苦，吃饭主要是为了吃饱，所以啊，饭🚇🚇菜以吃饱吃好为主。但若是遇到周日，或者说晚上空闲的时候，我觉得，食堂应该主打一些☃☕下酒菜，一来是让顾客放松心情，二来，也能卖一点酒，增加收入，您说呢，爹？”
何🁡大🌽🄨清听得神色一怔，不由得多看了自家儿媳妇一眼。
别说，这个徐慧珍，到底是做生意的料啊。
这才去食🅲堂第一天，就发现了一个很重🈜要的🌭问题。
不仅将菜品进行了细分，甚至连客🗊户的需求都进行了区别化对待，这种理念，哪怕是⛀🗔后世之人，都要琢磨很久呢。