第五章 骑自行车去县城(1/6)
韩立看完这一封信以后,心👯里面🌤🀿不由的感叹了很多。
他们这🙠🝓些插队知青所在的地域贫富不同💅🏠🛜,组织管理不一同,最后的结果差别真是太大了。
而且🙚每个人的苦乐观都不一样,这就给她🛆🚇👒们🏗🚏💖生活造成了直接的影响。
所以说人无论在什么时候都要给自己画💅🏠🛜一张饼,哪怕看到吃不到也比自暴自弃的好🂿🔤🂦。
看完信以后韩立反而有点不想睡觉,于是就拎着🙝😺马🝉灯来到🐒⚽🖵了外屋地。
现在的气温很合适,他🏽打算做一些腌腊肉出来。
到时候自己吃没有鲜肉那么显⛗眼🌤🀿,寄给家人的时候也更加方便。🁩🈟⛍
韩立首先把分割好的🔉野猪肉拿出来🐖⛠,用水使劲清洗几遍。
由于是野猪🅐🅪肉,韩立后面🏂🗓会用水把里面的血水全部泡出🜎🁂来。
把肉泡上以🅐🅪后,韩立🔉开始制作腌制时候用到的调料。
他手里面也没什么秘方,不过香叶、花椒、八角、小茴磨往里面🁩🈟⛍放就行了。
另外他还根据当地村民的炖肉秘方,专门弄来了🙝😺很多五味子树藤的皮。🚺
这个🙚五味💷🖝子当这里的功效很大,果实一口下去酸、甜、苦、咸辛五味♞俱全。
五味子🙠🝓的整体能当绳子用,爬山下崖很多🛆🚇👒人都🙝用它当绳索。
五味子树藤的皮在当地是🏂🗓一种很好的炖肉料,它特🝉含的一种清香比后世的很多调料都好。
当地人每💷🖝年都会收集一些五味子的皮,风干以后捣成沫子放起来留着♞炖肉的时候用。
韩🍟立点火给锅里面加上水,把那些调料连带着五味子的皮都封热水里♞面烫出味来。🂿🔤🂦
等放凉以后再加入白酒,这个韩立独有版秘🏗🚏💖制🙝腊肉配方就做成了。
然后把泡干净血水的猪肉🏂🗓放进去,端到地窖里面泡上个三🐒⚽🖵五天,制作腊🚺肉的第一步就算完成。
他家里面现在有五条狼串子和一🌤🀿窝蜜蜂的守护,根本没人可以无声无息的进入自己院子🁯。
再说上河村一向都比较平稳,在这时候发生那种破🝉事的可能性很小。
他们这🙠🝓些插队知青所在的地域贫富不同💅🏠🛜,组织管理不一同,最后的结果差别真是太大了。
而且🙚每个人的苦乐观都不一样,这就给她🛆🚇👒们🏗🚏💖生活造成了直接的影响。
所以说人无论在什么时候都要给自己画💅🏠🛜一张饼,哪怕看到吃不到也比自暴自弃的好🂿🔤🂦。
看完信以后韩立反而有点不想睡觉,于是就拎着🙝😺马🝉灯来到🐒⚽🖵了外屋地。
现在的气温很合适,他🏽打算做一些腌腊肉出来。
到时候自己吃没有鲜肉那么显⛗眼🌤🀿,寄给家人的时候也更加方便。🁩🈟⛍
韩立首先把分割好的🔉野猪肉拿出来🐖⛠,用水使劲清洗几遍。
由于是野猪🅐🅪肉,韩立后面🏂🗓会用水把里面的血水全部泡出🜎🁂来。
把肉泡上以🅐🅪后,韩立🔉开始制作腌制时候用到的调料。
他手里面也没什么秘方,不过香叶、花椒、八角、小茴磨往里面🁩🈟⛍放就行了。
另外他还根据当地村民的炖肉秘方,专门弄来了🙝😺很多五味子树藤的皮。🚺
这个🙚五味💷🖝子当这里的功效很大,果实一口下去酸、甜、苦、咸辛五味♞俱全。
五味子🙠🝓的整体能当绳子用,爬山下崖很多🛆🚇👒人都🙝用它当绳索。
五味子树藤的皮在当地是🏂🗓一种很好的炖肉料,它特🝉含的一种清香比后世的很多调料都好。
当地人每💷🖝年都会收集一些五味子的皮,风干以后捣成沫子放起来留着♞炖肉的时候用。
韩🍟立点火给锅里面加上水,把那些调料连带着五味子的皮都封热水里♞面烫出味来。🂿🔤🂦
等放凉以后再加入白酒,这个韩立独有版秘🏗🚏💖制🙝腊肉配方就做成了。
然后把泡干净血水的猪肉🏂🗓放进去,端到地窖里面泡上个三🐒⚽🖵五天,制作腊🚺肉的第一步就算完成。
他家里面现在有五条狼串子和一🌤🀿窝蜜蜂的守护,根本没人可以无声无息的进入自己院子🁯。
再说上河村一向都比较平稳,在这时候发生那种破🝉事的可能性很小。