连夜熬制卤肉,一家人都🏚累坏了,早早地回屋歇息,姜氏与小铁蛋也睡下了。

    俞婉躺在床上,翻来覆去地睡不着。

    屋外又开始下雪🜨了,静悄悄的,却也冷冰冰的。

    俞婉摸了摸身上略有些单薄的棉被,这几日忙着赚钱,都没机会去采买,等做完白小姐那单生意,就带着阿娘与弟弟上镇上,好好地采🙔🊉🎡买一趟,该添置的添置了,改办的年货也一起办了。

    提到年货,俞🈓婉忽然想起了远在边关的🄑☜⛴阿爹,越发睡不着了🙲。

    她索性下了床,穿好衣🅀🃟裳,提着油灯去了灶屋。

    这间灶屋已不像她刚来时那般寒酸了,米缸里有米,碗柜里有面,还有调料与盐,墙角的篮子里放着几样大伯母打自家地里摘起来的萝卜与白菜,木桶里养着几条鲜活的野鲫鱼,当然最让人嘴馋的是挂在墙上🀳🀴🀾与灶台上的腊肉。

    这些腊肉是🈎大伯亲自腌制的,晾在灶屋,平时能通风,做饭时能烟熏🉪🊋,才过了一天,咸味进得不明显,肉质还比较新鲜。

    俞婉切🞰了一块上好的后腿肉,这儿的肉肥瘦相宜,却又并不会太😯肥腻,十分🕹适合做肉丸。

    但仅仅这点并不够📱,她还是切了一些前腿肉、臀尖肉与猪上肉。

    她♦🊩💻记得🞰前世,大姨就喜欢猪上肉做的肉丸,说肉质更嫩。

    剁了肉后,她将切好的姜沫、蒜沫、葱沫与几个新鲜的野鸡蛋一并放入了🏀🖽肉沫之中,随后,又拌入酱油、淀粉、雪花盐、香油🎯🔪与胡椒粉。

    她动作很快,不一会儿便打搅上劲了。

    她拿出了一大碗香📱油,香油太贵,平时大多还是⛤🜘🂚吃猪🛙🜰油,然而这次,她将香油一滴不剩地倒进锅里。

    油锅里,很快便飘出了炸肉丸的香气。

    做好肉丸,她又拿出碗🅀🃟柜里的白面,开始做大饼⛤🜘🂚。

    灶屋的火光,一直燃到天蒙蒙亮。

    俞婉擦了一🈎把🈓额头的汗水,这个时辰,差🕄🇉不多该吃早饭了。

    俞♦🊩💻婉又🞰用没放完的食材,做了几个菜肉大葱卷饼,姜氏与小铁蛋还没醒,她先老宅送了过去。

    因着要去镇🈎上购买📱做生意的食材,一家人早早地起了,看到俞婉😯过来,几人都很惊讶。

    “你怎么起得这么早?”开门的大伯母问。