一十四章 、晚宴(2/3)
🕴 一份白米饭被放在弗兰茨的身前，因为他从小就有吃白米饭的习惯，所以宫廷内的人早就见怪不怪了。
不过只在家🃊🖆庭晚宴上才有这个待遇，如果有宾👠🏇客在场，弗兰茨是不能抱着白米饭啃的。
事实上在西餐中大米算是一道菜，而不是饭。至于面包，通常是用来擦嘴和垫盘子的。🅛
不过这一习俗在法国大革命☃☕之后便渐渐消失了，但这并不包括奥地利宫廷。
虽说是现代很常见的白🈩米饭，但价格不菲，因为欧洲大米种植得很少，而弗兰茨喜欢吃的是一种产自伊比利亚半岛的大👁米，光是运输费就已经是☂☋♠天价。
当然这些弗兰茨是不可能知道的，🞍他还觉得自己很节俭。
弗兰🁑🅄茨小的时候有老皇帝护着🕁🆭，长大📺☏⚅一点便自己可以赚钱了，所以索菲夫人也没有干涉过。
但这在马克西米利🗃安眼🈩里完全就是偏心，所以他也要每顿饭都抱着🍦🐦大米饭啃。
索菲夫人对于次子的无理🀺🁲取闹也不在乎，反正钱💫🔰🄍都是从马克西米利安的财产里扣的。
家里的其他人对🃣🙦于大米饭就没有任何偏好了，他们更喜欢吃甜🆬💭食。
除了大量的糖以外，牛肉汤☃☕里也加了奶酪，玛利亚正抱着一小盆巧克力火锅狂炫。
弗兰茨曾经试图在奥地利推广火锅，这主🜤🄃要是来自于后世的经验，他感觉欧洲人对火锅相对来讲比较感☔⚭兴趣。
然而现实是贵族们由于传统观念的问题很难接受这种东西，而且📆😧🃮用刀叉吃亚洲火锅也十分困难。
但是区区困难是拦不住吃货的，很快供单人食用的小型火锅就被开🍦🐦发出来了，这种小型火锅🗺巧妙地避免了卫生问题。
🕴 然后针对刀叉不适合涮火锅的问题，📺☏⚅他们直接从实验室里拿出了镊子..🚿.
再之后就是本土化发展了，奥地利人喜欢直接用芝士或是巧克力，甚至是奶🎞油做锅底。
这在弗兰茨看来🃣🙦完全就是黑暗料理，不过他们自己吃得蛮开心的，🍦🐦弗兰茨也不好说什么。
各种奇葩的火🏀锅摆在眼前，弗兰茨反而觉得自己的清汤锅🜡有些格格不入。
不过这也算是此时奥地利🀺🁲宫☃☕廷的一道特色菜品了。
🕴 之后便是炸猪排，这算是奥地利帝国的特色了，其他国家更喜欢📆😧🃮吃牛排。🚿
这倒不是🔮因为猪肉便📅😛🂂宜，实际上这是有原因的，奥地利帝国的特产绵羊猪。🎞
不过只在家🃊🖆庭晚宴上才有这个待遇，如果有宾👠🏇客在场，弗兰茨是不能抱着白米饭啃的。
事实上在西餐中大米算是一道菜，而不是饭。至于面包，通常是用来擦嘴和垫盘子的。🅛
不过这一习俗在法国大革命☃☕之后便渐渐消失了，但这并不包括奥地利宫廷。
虽说是现代很常见的白🈩米饭，但价格不菲，因为欧洲大米种植得很少，而弗兰茨喜欢吃的是一种产自伊比利亚半岛的大👁米，光是运输费就已经是☂☋♠天价。
当然这些弗兰茨是不可能知道的，🞍他还觉得自己很节俭。
弗兰🁑🅄茨小的时候有老皇帝护着🕁🆭，长大📺☏⚅一点便自己可以赚钱了，所以索菲夫人也没有干涉过。
但这在马克西米利🗃安眼🈩里完全就是偏心，所以他也要每顿饭都抱着🍦🐦大米饭啃。
索菲夫人对于次子的无理🀺🁲取闹也不在乎，反正钱💫🔰🄍都是从马克西米利安的财产里扣的。
家里的其他人对🃣🙦于大米饭就没有任何偏好了，他们更喜欢吃甜🆬💭食。
除了大量的糖以外，牛肉汤☃☕里也加了奶酪，玛利亚正抱着一小盆巧克力火锅狂炫。
弗兰茨曾经试图在奥地利推广火锅，这主🜤🄃要是来自于后世的经验，他感觉欧洲人对火锅相对来讲比较感☔⚭兴趣。
然而现实是贵族们由于传统观念的问题很难接受这种东西，而且📆😧🃮用刀叉吃亚洲火锅也十分困难。
但是区区困难是拦不住吃货的，很快供单人食用的小型火锅就被开🍦🐦发出来了，这种小型火锅🗺巧妙地避免了卫生问题。
🕴 然后针对刀叉不适合涮火锅的问题，📺☏⚅他们直接从实验室里拿出了镊子..🚿.
再之后就是本土化发展了，奥地利人喜欢直接用芝士或是巧克力，甚至是奶🎞油做锅底。
这在弗兰茨看来🃣🙦完全就是黑暗料理，不过他们自己吃得蛮开心的，🍦🐦弗兰茨也不好说什么。
各种奇葩的火🏀锅摆在眼前，弗兰茨反而觉得自己的清汤锅🜡有些格格不入。
不过这也算是此时奥地利🀺🁲宫☃☕廷的一道特色菜品了。
🕴 之后便是炸猪排，这算是奥地利帝国的特色了，其他国家更喜欢📆😧🃮吃牛排。🚿
这倒不是🔮因为猪肉便📅😛🂂宜，实际上这是有原因的，奥地利帝国的特产绵羊猪。🎞