一章 : 才开店第二天生意就这么红火了。”(2/4)
于莳一路加🔷🅍快脚步，到醉语☆☳🃚间时，她见菜贩坐在门前的台阶上🇼，看起来已经等了好一会儿。
菜贩见到她后马上🟉站起，拍了拍裤子上的灰，道🖆🐙：“于娘子今天起晚了？”
“没，但遇到点🕹事情耽搁了。”于莳翻了&😵🅲z🈠⛒wnj;翻他送来的菜，而后问，“明日能不能帮我送点荠菜来？”
“当然可&zw👏nj⛁;以。”菜贩答应得爽快，同她一起🍁🅉🄱把蔬菜搬进后厨。
于莳付了菜钱给他，抱歉道：“今日事出突👄🆒然，耽误你时间了&🍒zwnj;，对☇☺不住啊。你若是方便，中午我请你吃顿饭吧，就当赔礼了。”
“这哪好意思啊……”菜贩嘴上这么说，但&z🇼wnj;不自觉地咽了&zwnj😄⚡💹;口口水。
他在于莳的点心摊旁卖了那么久蔬菜，对她的手艺之高有深刻的认知，况且他轻易不会花钱下馆子，这样的邀请，其实对他很有诱惑力。
“有什么不好意思的，又不费事。🉇”🌰🂱💩于莳边舀水洗菜边道，“你来不？来的话给你留座🈠⛒。”
听她这样讲，菜贩自然不再客气：“那就多谢于娘子了，我午时初便来🌓。”
由于在启明巷耽搁了些时间，于莳紧赶慢赶制备食材，巳时正，她终于做好了凉菜和饮品，擀出了面条，得闲做些此前没💖👲做🐐🐐过的甜品。
她在浅浅一锅底水中倒入一碗白糖🉇，大🞴😕🁎火🙏加热到糖融化，水中开始冒出大气泡时将火压小。
水继续蒸发须臾，锅中液体转为浅琥珀色，她将陶瓷锅提起，转动锅子，细细观察锅中糖浆的成色。待糖浆呈深琥珀色，于莳立刻把锅离火，🙟加入一大勺开水🐚🀝♙。🞾🙲
“刺啦”一声，水花四溅。
片刻之后，糖浆温度下降，不再冒气泡。于莳拿出几个白色茶盅，🗌🚍💊将🟂红🍁🅉🄱褐色的糖浆倒进去。
她也不多倒，铺满茶盅底部就足够了。一碗👄🆒白糖做出来的糖浆共铺了八个茶盅底，能做八个布丁。
接着，于莳敲了八个鸡蛋，在蛋里也加入白👄🆒糖，用筷子打出均匀的蛋液。
她洗净陶瓷锅，擦干之后架回小炉🉇，倒入牛乳和奶油加🙏热。
第二次制奶油的时候，因为想着⛤🜖要做布丁，她特意分了&zw🖆🐙nj;一些牛乳出来，没有让所有牛奶都分离成奶油和脱脂牛乳。
锅中牛奶煮沸之后灭⛁火，她等了⛤🜖会再缓缓将其倒入蛋液中，边倒边搅拌。
她第一次做布丁的时候心急，热完牛奶就直接倒进蛋液里，一次还倒了挺多，直接把蛋液冲成了牛奶蛋花汤。那次以后她吃了教训，做布丁时都细致得很，没再出过&z🜻wn🄂🝾🐯j;差错。
牛奶与蛋液成功混合之后，于莳用细纱布过&zwn🄭🀶j🙏;滤了浮末，然后将牛奶蛋液均匀分在八个茶盅里，上蒸笼蒸了不到一盏茶⚜💓👙时间。
菜贩见到她后马上🟉站起，拍了拍裤子上的灰，道🖆🐙：“于娘子今天起晚了？”
“没，但遇到点🕹事情耽搁了。”于莳翻了&😵🅲z🈠⛒wnj;翻他送来的菜，而后问，“明日能不能帮我送点荠菜来？”
“当然可&zw👏nj⛁;以。”菜贩答应得爽快，同她一起🍁🅉🄱把蔬菜搬进后厨。
于莳付了菜钱给他，抱歉道：“今日事出突👄🆒然，耽误你时间了&🍒zwnj;，对☇☺不住啊。你若是方便，中午我请你吃顿饭吧，就当赔礼了。”
“这哪好意思啊……”菜贩嘴上这么说，但&z🇼wnj;不自觉地咽了&zwnj😄⚡💹;口口水。
他在于莳的点心摊旁卖了那么久蔬菜，对她的手艺之高有深刻的认知，况且他轻易不会花钱下馆子，这样的邀请，其实对他很有诱惑力。
“有什么不好意思的，又不费事。🉇”🌰🂱💩于莳边舀水洗菜边道，“你来不？来的话给你留座🈠⛒。”
听她这样讲，菜贩自然不再客气：“那就多谢于娘子了，我午时初便来🌓。”
由于在启明巷耽搁了些时间，于莳紧赶慢赶制备食材，巳时正，她终于做好了凉菜和饮品，擀出了面条，得闲做些此前没💖👲做🐐🐐过的甜品。
她在浅浅一锅底水中倒入一碗白糖🉇，大🞴😕🁎火🙏加热到糖融化，水中开始冒出大气泡时将火压小。
水继续蒸发须臾，锅中液体转为浅琥珀色，她将陶瓷锅提起，转动锅子，细细观察锅中糖浆的成色。待糖浆呈深琥珀色，于莳立刻把锅离火，🙟加入一大勺开水🐚🀝♙。🞾🙲
“刺啦”一声，水花四溅。
片刻之后，糖浆温度下降，不再冒气泡。于莳拿出几个白色茶盅，🗌🚍💊将🟂红🍁🅉🄱褐色的糖浆倒进去。
她也不多倒，铺满茶盅底部就足够了。一碗👄🆒白糖做出来的糖浆共铺了八个茶盅底，能做八个布丁。
接着，于莳敲了八个鸡蛋，在蛋里也加入白👄🆒糖，用筷子打出均匀的蛋液。
她洗净陶瓷锅，擦干之后架回小炉🉇，倒入牛乳和奶油加🙏热。
第二次制奶油的时候，因为想着⛤🜖要做布丁，她特意分了&zw🖆🐙nj;一些牛乳出来，没有让所有牛奶都分离成奶油和脱脂牛乳。
锅中牛奶煮沸之后灭⛁火，她等了⛤🜖会再缓缓将其倒入蛋液中，边倒边搅拌。
她第一次做布丁的时候心急，热完牛奶就直接倒进蛋液里，一次还倒了挺多，直接把蛋液冲成了牛奶蛋花汤。那次以后她吃了教训，做布丁时都细致得很，没再出过&z🜻wn🄂🝾🐯j;差错。
牛奶与蛋液成功混合之后，于莳用细纱布过&zwn🄭🀶j🙏;滤了浮末，然后将牛奶蛋液均匀分在八个茶盅里，上蒸笼蒸了不到一盏茶⚜💓👙时间。