一份白米饭被放在弗兰茨的身前,因为他从小就有吃白米饭的习惯,所以宫廷内的🙗人早就见怪不怪了。
☚ 不过只在家庭晚宴上才有这个待遇,如果有宾客在场,弗兰茨是不能抱着白米饭啃的。🗙⚝
事实上♧🔩在西餐中大米算是一道菜,而不是饭。至于面包,通常是用来擦嘴和垫盘子的。
不过这一习俗在法国大革命之后便渐渐消失了,但这并不包括奥地利🚩🖂宫廷。
虽说是现代很常见的白米饭,但价格不菲,因为欧洲大米种植🍶🌨得很少,而弗兰茨喜欢吃的是一种产自伊比利亚半岛的大米,光是运输费就已经是天价。
当然这些弗兰茨是不可能知道的,他还觉🐥🁼得自己很节俭🜹。
弗兰茨小的时候有老皇帝护着,🔊⚥📣长大一点便自己可以赚钱了,所以索菲夫人也没有干涉过。
但这在马🝎🍼克西米利安眼里完全就是偏心,所🜦以他也要每顿饭都抱着大米饭啃。🐀
🜣索菲夫人对于次子的无🎇🎼🖟理取闹也不在乎,反🜦正钱都是从马克西米利安的财产里扣的。
家里的其他人对于大米饭就没有任何偏好了,他们更喜欢🌤吃甜食。
除了大量的糖以外,牛肉汤里也加了奶酪🐥🁼,🜦玛利亚⛦正抱着一小盆巧克力火锅狂炫。
弗兰茨曾经试图在奥🜲🆃地利推广火锅,这主要是来自于后世的经验,🈡⛣他感觉欧洲人对火锅相对来讲比较🏶🞤🖉感兴趣。
然🃦🚁🐟而现♧🔩实是贵族们由于传统观念的问题很难接受这种东西,📔🚢而且用刀叉吃亚洲火锅也十分困难。
但是区区困难是拦不住吃货的,很快供单人食🇧用的小型火锅就被开发出🃁🔷🅒来了,这种小型火锅巧妙地避免了卫生问题。
然后针对刀叉不适合涮火锅的问题,他们直接从实验室里拿出了镊子..💿🗦🝳.
再之后就是本♏土化发展了,奥🀸🁧地利人喜欢直接🇧用芝士或是巧克力,甚至是奶油做锅底。
这在弗兰茨看来完全就是黑暗料理,不过他🜦们🇧自己吃得蛮开心的🍪,弗兰茨也不好说什么。
各种奇葩的火锅摆在眼🎇🎼🖟前,弗兰茨反而觉得自己的清汤锅🌤有些格格不入。
不过这也算是此时奥地利宫廷的一道特💶色菜品了。
之后便是🝎🍼炸猪排,这算是奥地利帝国的特色了,🌮其他国家更喜欢吃牛排。
这倒不是因为猪肉便🜲🆃宜,实🚆👉际上这是有原因的,奥地利帝国的特产绵羊猪。
☚ 不过只在家庭晚宴上才有这个待遇,如果有宾客在场,弗兰茨是不能抱着白米饭啃的。🗙⚝
事实上♧🔩在西餐中大米算是一道菜,而不是饭。至于面包,通常是用来擦嘴和垫盘子的。
不过这一习俗在法国大革命之后便渐渐消失了,但这并不包括奥地利🚩🖂宫廷。
虽说是现代很常见的白米饭,但价格不菲,因为欧洲大米种植🍶🌨得很少,而弗兰茨喜欢吃的是一种产自伊比利亚半岛的大米,光是运输费就已经是天价。
当然这些弗兰茨是不可能知道的,他还觉🐥🁼得自己很节俭🜹。
弗兰茨小的时候有老皇帝护着,🔊⚥📣长大一点便自己可以赚钱了,所以索菲夫人也没有干涉过。
但这在马🝎🍼克西米利安眼里完全就是偏心,所🜦以他也要每顿饭都抱着大米饭啃。🐀
🜣索菲夫人对于次子的无🎇🎼🖟理取闹也不在乎,反🜦正钱都是从马克西米利安的财产里扣的。
家里的其他人对于大米饭就没有任何偏好了,他们更喜欢🌤吃甜食。
除了大量的糖以外,牛肉汤里也加了奶酪🐥🁼,🜦玛利亚⛦正抱着一小盆巧克力火锅狂炫。
弗兰茨曾经试图在奥🜲🆃地利推广火锅,这主要是来自于后世的经验,🈡⛣他感觉欧洲人对火锅相对来讲比较🏶🞤🖉感兴趣。
然🃦🚁🐟而现♧🔩实是贵族们由于传统观念的问题很难接受这种东西,📔🚢而且用刀叉吃亚洲火锅也十分困难。
但是区区困难是拦不住吃货的,很快供单人食🇧用的小型火锅就被开发出🃁🔷🅒来了,这种小型火锅巧妙地避免了卫生问题。
然后针对刀叉不适合涮火锅的问题,他们直接从实验室里拿出了镊子..💿🗦🝳.
再之后就是本♏土化发展了,奥🀸🁧地利人喜欢直接🇧用芝士或是巧克力,甚至是奶油做锅底。
这在弗兰茨看来完全就是黑暗料理,不过他🜦们🇧自己吃得蛮开心的🍪,弗兰茨也不好说什么。
各种奇葩的火锅摆在眼🎇🎼🖟前,弗兰茨反而觉得自己的清汤锅🌤有些格格不入。
不过这也算是此时奥地利宫廷的一道特💶色菜品了。
之后便是🝎🍼炸猪排,这算是奥地利帝国的特色了,🌮其他国家更喜欢吃牛排。
这倒不是因为猪肉便🜲🆃宜,实🚆👉际上这是有原因的,奥地利帝国的特产绵羊猪。