至少不是吃糠咽菜，斐潜自我安慰道。
咽下一块粟米饼，端起羊肉汤喝了一口，虽然古代原生原味，不含☫🂓🎗任🇪🝈何防腐剂，是一等一的好味道，但是斐潜还是忍不住偷偷叹了口气。
虽然说盐水加一点桂枝炖羊肉，这种搭配已经算是舌尖上的汉代了，一般人😒🀸🁧也还吃不起。
比起刚来汉代的时候吃的豆饭好多了。
不过这种饮食吃的多了，现在就🅂🃮连后💿🗣🝜世的味精油花涮锅水都有些怀念了🉆🅃……
至于什么🟕四川菜的回锅肉、鱼香肉丝、夫🔫🃡妻肺片、水煮牛肉、宫保鸡丁、麻婆豆🝁腐——
苏浙菜的西湖醋鱼、龙井虾仁🞰🗯、香酥💿🗣🝜焖肉、西湖莼菜汤、金陵📧🝒丸子、三套鸭——
还有什么佛跳🄋🟒🜥墙、罗汉斋、🔖龙凤宴、烧📕尾宴等等斐潜在后世吃过的东西，想在也只能是想想，然后吞下哗啦啦止不住的口水……
在华夏渊源流传美食发展中，任何菜品的发明是和当时的社会生👷🍢产力🇪🝈、生产工具🝁密切相关的。
斐潜原来以为凭借后世走街窜巷的半个吃货的经验，至少在美食上，在汉代能媲美御厨，再不然多少混🍯个大厨当当也是没问⚸🖇题的，结果在落后的厨具面前被打击的头破血流。
后世🚸😌的中国菜，有三个东西起到关键性的作用，就是可以自由控制火候的灶😒🀸🁧具、导热良好的炒锅还有充足的🖪🕞植物油。
只有具备了这三个条件之后，各式各样的菜品才🉄🄶丰富起😻🆦👴来，煎炒烹炸各式花样才日益翻新。
游牧民族匈奴鲜卑，别说到汉代，就是到了唐宋也还没有成熟的灶具，就只有一堆篝火，吃什么东西就是要🖪🕞么烤，要么煮，再无其他手段。
相比较而言，汉朝人民相对🔖花样多一点，除了烤、煮之外，还多了蒸、炖等等手段。但是依旧单调。如说作为最著名最顶🙉🈧级的皇家御用菜，只有在重大节日或是庆典的时候才做的，让每一个汉代人只要讲起来就面露憧憬之色的一道菜知道是什么吗？
大名鼎鼎的——五鼎烹！汉武帝时期的主父偃曾言：丈夫生不五鼎食，死则五鼎烹🍦🐃尔！🅲👓就算活着吃不了五鼎做的食品，那么死了被五鼎烹也行。
这是对五鼎烹多么深刻的爱啊！
别以为五鼎烹是🇩🛊多么🌀🟍精美繁琐的菜肴，其实五鼎烹就是😻🆦👴用五个青铜鼎白水煮肉……
理想是丰满的，现实就是骨感的。
汉代还没有铁锅，铁锅是唐朝才出现的。鼎是诸侯才能用的，汉代大多数人煮饭只有用铜釜或是陶瓮，厚厚的，圆鼓鼓的肚子的造型，小小的耳朵作为把手，煮起来把手和锅底的温度是一样的，没练过铁砂掌的人就别想着☹🄘♛什么颠锅翻锅了🕑🈶，小心直接把锅颠碎了……
顺便说一句，🄋🟒🜥汉代植物油还很少，植物油常见😙的只有芝麻榨的油，而芝麻是当时张骞从西域带回来的，所以🖪🕞当时被称之为胡麻，意思就是进口货，价格可想而知……
斐潜在一开始还朝着美食界努力过。
咽下一块粟米饼，端起羊肉汤喝了一口，虽然古代原生原味，不含☫🂓🎗任🇪🝈何防腐剂，是一等一的好味道，但是斐潜还是忍不住偷偷叹了口气。
虽然说盐水加一点桂枝炖羊肉，这种搭配已经算是舌尖上的汉代了，一般人😒🀸🁧也还吃不起。
比起刚来汉代的时候吃的豆饭好多了。
不过这种饮食吃的多了，现在就🅂🃮连后💿🗣🝜世的味精油花涮锅水都有些怀念了🉆🅃……
至于什么🟕四川菜的回锅肉、鱼香肉丝、夫🔫🃡妻肺片、水煮牛肉、宫保鸡丁、麻婆豆🝁腐——
苏浙菜的西湖醋鱼、龙井虾仁🞰🗯、香酥💿🗣🝜焖肉、西湖莼菜汤、金陵📧🝒丸子、三套鸭——
还有什么佛跳🄋🟒🜥墙、罗汉斋、🔖龙凤宴、烧📕尾宴等等斐潜在后世吃过的东西，想在也只能是想想，然后吞下哗啦啦止不住的口水……
在华夏渊源流传美食发展中，任何菜品的发明是和当时的社会生👷🍢产力🇪🝈、生产工具🝁密切相关的。
斐潜原来以为凭借后世走街窜巷的半个吃货的经验，至少在美食上，在汉代能媲美御厨，再不然多少混🍯个大厨当当也是没问⚸🖇题的，结果在落后的厨具面前被打击的头破血流。
后世🚸😌的中国菜，有三个东西起到关键性的作用，就是可以自由控制火候的灶😒🀸🁧具、导热良好的炒锅还有充足的🖪🕞植物油。
只有具备了这三个条件之后，各式各样的菜品才🉄🄶丰富起😻🆦👴来，煎炒烹炸各式花样才日益翻新。
游牧民族匈奴鲜卑，别说到汉代，就是到了唐宋也还没有成熟的灶具，就只有一堆篝火，吃什么东西就是要🖪🕞么烤，要么煮，再无其他手段。
相比较而言，汉朝人民相对🔖花样多一点，除了烤、煮之外，还多了蒸、炖等等手段。但是依旧单调。如说作为最著名最顶🙉🈧级的皇家御用菜，只有在重大节日或是庆典的时候才做的，让每一个汉代人只要讲起来就面露憧憬之色的一道菜知道是什么吗？
大名鼎鼎的——五鼎烹！汉武帝时期的主父偃曾言：丈夫生不五鼎食，死则五鼎烹🍦🐃尔！🅲👓就算活着吃不了五鼎做的食品，那么死了被五鼎烹也行。
这是对五鼎烹多么深刻的爱啊！
别以为五鼎烹是🇩🛊多么🌀🟍精美繁琐的菜肴，其实五鼎烹就是😻🆦👴用五个青铜鼎白水煮肉……
理想是丰满的，现实就是骨感的。
汉代还没有铁锅，铁锅是唐朝才出现的。鼎是诸侯才能用的，汉代大多数人煮饭只有用铜釜或是陶瓮，厚厚的，圆鼓鼓的肚子的造型，小小的耳朵作为把手，煮起来把手和锅底的温度是一样的，没练过铁砂掌的人就别想着☹🄘♛什么颠锅翻锅了🕑🈶，小心直接把锅颠碎了……
顺便说一句，🄋🟒🜥汉代植物油还很少，植物油常见😙的只有芝麻榨的油，而芝麻是当时张骞从西域带回来的，所以🖪🕞当时被称之为胡麻，意思就是进口货，价格可想而知……
斐潜在一开始还朝着美食界努力过。