先♮喝一口汤,🉄🄶别的不说,🁡🇑🗹这汤真的是格外的鲜甜。

    是他以前喝过那些南瓜汁没法比的,🇔😍以前那些南瓜汁的佛跳墙也有种甜味。

    不过那只是因🉄🄶为南瓜里面淀粉含量高,再加上厨师刻意调制,所以才会合起来有甜味。

    而这次喝的佛跳墙汤汁,却是清汤寡🇔😍水的感觉。

    可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知🟝🞊道这肯定是熬制的🌺🄇🞯过程中,把海鲜的味道给熬出来☚了。

    “金总,您以前肯🐉♧定在其他的店也吃过佛跳墙吧🈓♢🊈?”💓👛

    这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。

    “那倒是不假!”

    金俊豪点头说道,确实他以前在别🎃🎙👟家店吃过好几次。

    “这回您应该知道为啥别家的佛跳墙,价位是从八十多买到三百多,而他们家📃😈⛃却要买到八百多了吧?”

    这时身边的女孩笑🐉♧着对金俊豪说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块🛆🚄🐺海参。

    吃了一口,肉肉呼呼🜣🃾,口感软嫩Q弹🇔😍🇔😍,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。

    看到他不做声,身边的女孩,连🞛🔸🅛忙又开始了🟝🞊美食小广播。

    “他们家的这道佛跳墙,在制作的时候呢,🟝🞊要先把🁽每一份食材,单独做成一道菜。”

    “♮就比如这海参🙹🏖,🐉♧要先做成海参汤,还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”

    “光是这些菜的制作,就要四天的时🇔😍间🜇。然后再把这些菜汇合到一起,用🛫🟙🝢高汤煮。”

    “这个过程还要两天的时🁡🇑🗹间,而整个制作的过程,是不会添加任🙏🉜🈋何的人工调味剂的。”

    “全🁖靠火候和技巧,把食材本身🞛🔸🅛特有的味道激🐣🁯🉕发出来。”

    “所以这道佛跳墙的味道才会格外的鲜甜,这里🈓♢🊈面的鲜🊝👕🈬甜主要都是海鲜的食材本味。”

    “而厨师用的则是金华火🁡🇑🗹腿,把这些鲜甜的味道给调出来……”

    “所以,这道汤菜才能做到这样的鲜🇔😍美,不信您尝尝这汤里鲍鱼。”