45章 : 芋儿鸡和芋圆(3/4)
家里🂍🍣地鸡养了几个月后,已经可以杀了吃了🝅,过年地时🛃🙩🌿候杀了一只煲汤喝,如今正好再杀一只。
家中的人都看出来李微歌🞧🖡🔋和江慕言闹矛盾了,因着李微🛃🙩🌿歌心情不好,家中好几日都没好吃的了。
如今李🝐🐃微歌有兴致做菜,众人只当他们已经和好🟄🚩了,张欣荣和小🙋团子都出来帮忙捉鸡。
鸡处理干净后,切块,清水浸洗去除血水,🝅捞🛜🝐岀沥干。
芋头仔去皮后切块,水中泡着备用。
锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块炒。
鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。
原锅🂍🍣少油,下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱和泡椒,小火翻炒出香气。
倒入鸡块和芋头翻炒至上色,加生抽,一点点老抽,糖一勺,盐少许、📶翻炒🞷均匀。🃪🚪🖈
加开水没过鸡块,烧开,烧开后转小火焖煮,最后大火收🏭🝖一下汤汁,撒上青红椒,色彩艳丽,就可以开吃了。
这样做🝐🐃出👍来的芋儿鸡🏀🖿😕,鸡肉细嫩入味,芋头仔绵软又带着肉香。
芋儿鸡做好后,谢丝柔将材料拿回来,一进🝅门就直呼:“好香啊,微歌你做🞷的什么,我要吃🝵🏟!”
李微歌将南瓜、红薯和紫薯削皮切成块,🄐分别装在三个🛃🙩🌿盘子中蒸熟。
蒸熟后加入木薯粉和🏀🖿😕开水搅拌均匀,🄧再揉成面团,切成小块,下锅一煮,黄、白🅱、紫三种颜色的芋圆鲜亮的颜色就出来了,芋圆也成型了。
芋圆配上👍奶茶和椰汁都是极好的,但此时来不及做奶茶,此地也没有椰汁。
想到江慕言身体有些弱,李微歌就拿红糖来🝅煮了芋圆,做个红糖芋圆的甜品,给江慕言的那碗还另外煮了个⚹🖓💍蛋。
只是直到大家🍶🌢吃完饭,江慕言也🍑🙍没有从房间出来,这几日,江慕言几乎没有出过🅱书房,说是在房间温书。
本是张欣荣送饭进去的,李微歌拦下她,将红糖芋圆蛋热一一下,将饭端进了书房🃪🚪🖈。
书房中,江慕言盯着手上的书,一动不动🄐,李微歌看到桌上几乎没怎么动的早餐时。
忍不住开了口:“相公,你早餐🍑🙍怎么没动?不吃早餐不行的,对身体有📶害。”
听见是她的声音,江慕言的眼神终于从书本中离开,抬起头,静静🖻地看着她。
家中的人都看出来李微歌🞧🖡🔋和江慕言闹矛盾了,因着李微🛃🙩🌿歌心情不好,家中好几日都没好吃的了。
如今李🝐🐃微歌有兴致做菜,众人只当他们已经和好🟄🚩了,张欣荣和小🙋团子都出来帮忙捉鸡。
鸡处理干净后,切块,清水浸洗去除血水,🝅捞🛜🝐岀沥干。
芋头仔去皮后切块,水中泡着备用。
锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块炒。
鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。
原锅🂍🍣少油,下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱和泡椒,小火翻炒出香气。
倒入鸡块和芋头翻炒至上色,加生抽,一点点老抽,糖一勺,盐少许、📶翻炒🞷均匀。🃪🚪🖈
加开水没过鸡块,烧开,烧开后转小火焖煮,最后大火收🏭🝖一下汤汁,撒上青红椒,色彩艳丽,就可以开吃了。
这样做🝐🐃出👍来的芋儿鸡🏀🖿😕,鸡肉细嫩入味,芋头仔绵软又带着肉香。
芋儿鸡做好后,谢丝柔将材料拿回来,一进🝅门就直呼:“好香啊,微歌你做🞷的什么,我要吃🝵🏟!”
李微歌将南瓜、红薯和紫薯削皮切成块,🄐分别装在三个🛃🙩🌿盘子中蒸熟。
蒸熟后加入木薯粉和🏀🖿😕开水搅拌均匀,🄧再揉成面团,切成小块,下锅一煮,黄、白🅱、紫三种颜色的芋圆鲜亮的颜色就出来了,芋圆也成型了。
芋圆配上👍奶茶和椰汁都是极好的,但此时来不及做奶茶,此地也没有椰汁。
想到江慕言身体有些弱,李微歌就拿红糖来🝅煮了芋圆,做个红糖芋圆的甜品,给江慕言的那碗还另外煮了个⚹🖓💍蛋。
只是直到大家🍶🌢吃完饭,江慕言也🍑🙍没有从房间出来,这几日,江慕言几乎没有出过🅱书房,说是在房间温书。
本是张欣荣送饭进去的,李微歌拦下她,将红糖芋圆蛋热一一下,将饭端进了书房🃪🚪🖈。
书房中,江慕言盯着手上的书,一动不动🄐,李微歌看到桌上几乎没怎么动的早餐时。
忍不住开了口:“相公,你早餐🍑🙍怎么没动?不吃早餐不行的,对身体有📶害。”
听见是她的声音,江慕言的眼神终于从书本中离开,抬起头,静静🖻地看着她。