林书幼叹了口气,继续当她的隐形人。

    终有一人一拍脑袋,“找到了,35度最为适宜。”

    一群人立刻要把温度设置成35度.

    “听我说!”一声中气十足的女音打破这一场混乱。

    众人一震,一回头,不知道什么时候多了个姑娘。

    这姑娘生的皮肤雪白,体态纤瘦,相貌绝佳,一看就是那种——不怎么用功读书的学生。

    绝对是他们D班的新员工—新员工什么都待会再说,现在没空搭理呢。

    几个人没理会林书幼,依旧倒腾着冷凝机。

    林书幼见他们不理他,绕过人群径直走到他们面前,快他们一步,把温度调到了33度。

    “哎,新来的,你别瞎搞,一边去。”

    林书幼:“35度的发酵温度高了,33度最合适。”

    “别自作聪明,新员工培训了没有,操作手册上写了35度,白纸黑字。

    林书幼没拿过书,只是点头,“书上写的温度没错。”

    “不错你还调。”

    林书幼:“不错归不错,可是也不出挑,你们不是想脱颖而出嘛?”

    “33度会出挑吗?”

    “别听她瞎说,她咋知道33度最合适呢?”

    林书幼不紧不慢地回答:“温度偏高有利于除去葡萄里过量的单宁和果酸,35度对于位于西北的老藤赤霞珠来说,的确是个合适的温度,但是昌京的这个葡萄庄园的葡萄,光照和品种都和赤霞珠不一样,也没有那么高的单宁和果酸含量,用不着那么高的发酵温度。”

    律家在西北内陆种植了几千亩的赤霞珠老藤,那是出了名的大酒庄,但在昌京这儿,酿的却是律家酒庄旗下的一支年轻子品牌——慕合。

    林书幼还在上高中的时候就知道那会的律言佑总是往大西北跑,他吃了不少的苦头把那儿的生意打扎实了,律爸爸才放下心来去国外游历。

    至于昌京这里的葡萄园,她这几天挑粪的时候看过了,其实更适合酿单薄一些的酒基。