这一次他准备的瓷胎不是很多,一共七十二件器皿,长颈瓶,敞口瓶,双耳瓶等大件以外,还有一些小的碗,茶壶,纸镇等,更有不少小巧🗌玲珑的茶杯,很快上釉就结束了,上好釉的瓷器摆在陶匣子里。
姜云虽然知道整个流程,可细节部分已经🏻🟒🜦记不大清了,她也只亲手烧过那么一回瓷器,要说老道绝对比不上徐从明这烧了十几年瓷器的人,因此也不插手不多话,等到瓷器入窑开始烧之后,约好了后天她会再过来,然后就坐车回去了。
回去🟀之后已经🝦是下午,姜云中午只吃了点干粮,🗭回来之后一气喝了两碗茶,然后兴致勃勃的跑去厨房,开始进行她的尝试。
凉皮是面团揉好之后洗出来的面水沉淀🅺🛹出来的面浆蒸出来的,而洗面留下来的面筋里加入少许酵母发酵一会儿,蒸熟
之后就是熟面筋了。
做好这些已经是晚上了🞛🔴,面水🈭放在📉🙁那里沉淀,然后众人开始吃晚饭。
杨哲🟀树问了一句,“看你在那忙活📉🙁了一下午,🞘🔗🀱打算做什么?”
姜云捏着筷子夹🛐🛦了块黄瓜,“天眼见就热起来了,胃口不太好,做点凉皮吃。”
杨哲树哦了一声,“以前我出玉京的时候吃过一次🁨🈘⚎凉皮,用麻酱拌的,味道确实不错。”
“那明天请杨神🛐🛦医尝🇳🜥🄌尝我做的凉皮味道如🏻🟒🜦何吧。”
“行啊!”杨哲树爽快的应了下来。
次🜊🀛日一早,面浆沉淀好了,把上面的清水倒掉大部分,剩下的搅拌成粘稠度合适的面浆,然后开始蒸凉皮。
一片片半透明的凉🌶皮叠了起来,直到面浆全部做完,凉皮也有几十张了。
姜云有💡📜点遗♆憾,“哎呀,没有提前📉🙁发点豆芽。”
没了豆芽,不过这时节有鲜嫩才上市的黄瓜,黄瓜切成细丝,姜云请蒋婆婆帮忙炸了🝉花生米,然后凉皮切成丝,加入面筋黄瓜丝和花生米以及各种调料,拌匀了之后就可以吃了。
姜🜊🀛云用调羹舀🝦了点红油加进去拌一拌,吃了一口🗭表示,“好吃!”
凉🜊🀛皮柔韧,黄瓜清爽,红油加进去带了些刺🗞激,吃完了一碗,再来一小碗清爽的黄🚇👒瓜蛋汤,夏天消退的食欲总算是被勾起来并得到了满足。
杨哲🟀树在🐸🄦⛙尝过之后表示了赞赏,“和我吃过的不太一样,不过味道相当不🍕🇿错。”
司寒如今虽然身上的毒没解,可身体被杨哲树调养好了许多,以前不能吃的现在也能吃一点,自然他没有机会尝一尝加了红油的,只能尝一尝比较清淡少油版本的凉皮,虽然比不得其他人吃的味道好,🈠⛗🚞却也是一种不错的体验。
“我有点期待身体尽快好起来了,姜姑🅺🛹娘脑子里想法多,弄出来的吃食确实都不错。”
姜云笑着摇头,“司先🞛🔴生你可别哄我,司先生曾经在玉京,什么珍馐美味没吃过?杨神医更是行走天下,估计尝遍了天下美食,我这做的很简单很普通的东西,也就是尝个新鲜罢了。”
姜云虽然知道整个流程,可细节部分已经🏻🟒🜦记不大清了,她也只亲手烧过那么一回瓷器,要说老道绝对比不上徐从明这烧了十几年瓷器的人,因此也不插手不多话,等到瓷器入窑开始烧之后,约好了后天她会再过来,然后就坐车回去了。
回去🟀之后已经🝦是下午,姜云中午只吃了点干粮,🗭回来之后一气喝了两碗茶,然后兴致勃勃的跑去厨房,开始进行她的尝试。
凉皮是面团揉好之后洗出来的面水沉淀🅺🛹出来的面浆蒸出来的,而洗面留下来的面筋里加入少许酵母发酵一会儿,蒸熟
之后就是熟面筋了。
做好这些已经是晚上了🞛🔴,面水🈭放在📉🙁那里沉淀,然后众人开始吃晚饭。
杨哲🟀树问了一句,“看你在那忙活📉🙁了一下午,🞘🔗🀱打算做什么?”
姜云捏着筷子夹🛐🛦了块黄瓜,“天眼见就热起来了,胃口不太好,做点凉皮吃。”
杨哲树哦了一声,“以前我出玉京的时候吃过一次🁨🈘⚎凉皮,用麻酱拌的,味道确实不错。”
“那明天请杨神🛐🛦医尝🇳🜥🄌尝我做的凉皮味道如🏻🟒🜦何吧。”
“行啊!”杨哲树爽快的应了下来。
次🜊🀛日一早,面浆沉淀好了,把上面的清水倒掉大部分,剩下的搅拌成粘稠度合适的面浆,然后开始蒸凉皮。
一片片半透明的凉🌶皮叠了起来,直到面浆全部做完,凉皮也有几十张了。
姜云有💡📜点遗♆憾,“哎呀,没有提前📉🙁发点豆芽。”
没了豆芽,不过这时节有鲜嫩才上市的黄瓜,黄瓜切成细丝,姜云请蒋婆婆帮忙炸了🝉花生米,然后凉皮切成丝,加入面筋黄瓜丝和花生米以及各种调料,拌匀了之后就可以吃了。
姜🜊🀛云用调羹舀🝦了点红油加进去拌一拌,吃了一口🗭表示,“好吃!”
凉🜊🀛皮柔韧,黄瓜清爽,红油加进去带了些刺🗞激,吃完了一碗,再来一小碗清爽的黄🚇👒瓜蛋汤,夏天消退的食欲总算是被勾起来并得到了满足。
杨哲🟀树在🐸🄦⛙尝过之后表示了赞赏,“和我吃过的不太一样,不过味道相当不🍕🇿错。”
司寒如今虽然身上的毒没解,可身体被杨哲树调养好了许多,以前不能吃的现在也能吃一点,自然他没有机会尝一尝加了红油的,只能尝一尝比较清淡少油版本的凉皮,虽然比不得其他人吃的味道好,🈠⛗🚞却也是一种不错的体验。
“我有点期待身体尽快好起来了,姜姑🅺🛹娘脑子里想法多,弄出来的吃食确实都不错。”
姜云笑着摇头,“司先🞛🔴生你可别哄我,司先生曾经在玉京,什么珍馐美味没吃过?杨神医更是行走天下,估计尝遍了天下美食,我这做的很简单很普通的东西,也就是尝个新鲜罢了。”